Camilla Plum bakar bröd, riktigt rågbröd, och allt utan stjärnfilter à la Nigella. Kvällens avsnitt i svt2 bakar hon rågbröd, har aldrig sett ett bättre brödbakningsprogram på TV. Helt ogenerat ropar hon in dottern som får tillföra lite mjölksyrebakterier genom att slutknåda "Old Style Rågbröd" med fötterna. Kolla klippet från dansk tv här.
Själv har jag satt en surdeg med rågmjöl, vatten och honung. Den ska jag mata varje dag med lite vatten och en näve rågmjöl(och kanske en riven äppelklyfta dag 4). Nästa söndag blir det nybakat rågbröd till söndagssteken.
Prenumerera på:
Kommentarer till inlägget (Atom)
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar