Tillbaka i stan & varför äter vi kräftor från gula floden?

De egenfiskade och hemkokade kräftorna från nån klar sjö i Dalarna borde väl spöa de flesta skaldjursrecepten från ICA och Tasteline, ok, till viss del kanske men det är väl mest stämningen över det exlusiva att äta egenfiskat och färskt... Tänk då resterande 8,9miljoner svenskar som köper frysta kinesiska jumbokräftor för 99 spänn, de sätter på sig färgglada mössor, super sig fulla och sörplar galla ur kräftorna?! Nån gång ska jag ta ett kort när jag själv sitter där med ett fint kinesiskt jumboexemplar, sen ska jag skicka detta kort till nån kines som bor nedströms Gula floden.(Som inte kallas gul pga människornas hudfärg utan bara för allt urin från 1,3 miljarder kineser rinner ut där) Tokigare än så kan det ju inte bli; äta kräftor som lever i kiss och har färdats 2100 mil sjövägen för att sen som i 11% av fallen kräkas upp, av dessa 11% har säkert hälften druckit rödvin till kräftkalaset bara för att nån kock på TV4 sagt i morgonsoffan att det fungerar ibland med rödvin till skaldjur. Jaja, till pilgrimsmussla kanske, eller kumminstekt havskräfta. Den riktiga sanningen sitter göteborgarna inne med, de går gärna på kräftkalas men mest för spritens och festens skull, sen går de hem till sig själva och äter krabba eller räka med ett "smil" på läpparna.